Miconsa :   maíz industrializado CONASUPO, pruducto harina de maíz nixtamalizado / 
coordinador Pedro Ponce Hernández ; colaboradores Araceli Baez Ramírez O...[et al.] 
 - México :  El autor,  1989 
 - cerca 150 hojas :  ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, planos 
<br/><br/>Viaje de estudios  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Maíz como alimento  <br/>Nixtamalización  <br/>Corn  <br/>Nixtamalization