Estudio técnico e ingenieril de una planta elaboradora y envasadora de frutas y hortalizas, Silao, Guanajuato
Aguilar Flores, Pablo
colaborador
Espinosa Solares, Teodoro
coordinador
Saucedo Veloz, Crescenciano
coordinador
text
mx
México
El autor
1991
monographic
spa
cerca 100 hojas : ilustraciones, tablas, gráficas, planos
Contiene 6 planos :
1.Diagrama de recorrido de la alcachofa --
2.Diagrama de recorrido de chiles jalapeños --
3.Diagrama de recorrido de chile largo --
4.Diagrama de recorrido de espárragos --
5.Diagrama de recorrido de mermelada de fresa --
6.Diagrama de recorrido de pepino picado
specialized
coordinadores Teodoro Espinosa Solares y Crescenciano Saucedo Veloz ; colaborador Pablo Aguilar Flores...[et al.]
Grado : 7° año
Viaje de estudios (ETIPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1991
Incluye bibliografía
Envasado de alimentos
Industria y comercio
México
Guanajuato
Fruta
Proceso
Legumbres
Proceso
Food packing
Industry and trade
Mexico
Guanajuato
Fruits (food)
Legumes
mxchpua
220117
20250908093926.0
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