Hortalizas congeladas (brócoli y coliflor) para exportación en el Bajío Guanajuatense, en la franja Celaya - Irapuato / 
coordinador Joel Corrales García ; colaborador José Luis Alcantar Figueroa...[y otros] 
 - México :  El autor,  1991 
 - 177 hojas :   ilustraciones, tablas, diagramas 
<br/><br/> Grado : 7° año  
<br/><br/>Viaje de estudios  
<br/><br/>Bibliografía : página 171 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Brocoli--Conservación  <br/>Coliflor--Conservación  <br/>Broccoli--Preservation  <br/>Hortalizas congeladas  <br/>Frozen vegetables  <br/>Cauliflower--Preservation