Estudio técnico-ingenieril de la empresa industrializadora de carnes de Atotonilco S. A. /
coordinador Walter Chisholm Stadard ; colaborador María Rosario Alcocer Martínez...[y otros]
- México : El autor, 1992
- iii, 112 hojas : ilustraciones, tablas, planos
Grado : 7° año
Viaje de estudios
Contiene 6 Planos : -- 1.Planos de distribución de áreas del rastro y empacadora INCASA -- 2. Diagrama de iluminación del rastro y empacadora INCASA -- 3. Diagrama de flujo del rastro y empacadora INCASA -- 4. Plano de distribución de equipo y tubería de servicio -- 5. Plano de instalación frigorífica del rastro y empacadora INCASA -- 6. Plano de modificaciones propuestas para el rastro y empacadora INCASA
Carne de puerco Mataderos--México--Jalisco Plantas empacadoras de carne--México--Jalisco Meat packing plants--Mexico--Jalisco Pork Slaughterhouses--Mexico--Jalisco