Estudio técnico-ingenieril de la empresa industrializadora de carnes de Atotonilco S. A. / coordinador Walter Chisholm Stadard ; colaborador María Rosario Alcocer Martínez...[y otros] - México : El autor, 1992 - iii, 112 hojas : ilustraciones, tablas, planos

Grado : 7° año

Viaje de estudios

Contiene 6 Planos : --
1.Planos de distribución de áreas del rastro y empacadora INCASA --
2. Diagrama de iluminación del rastro y empacadora INCASA --
3. Diagrama de flujo del rastro y empacadora INCASA --
4. Plano de distribución de equipo y tubería de servicio --
5. Plano de instalación frigorífica del rastro y empacadora INCASA --
6. Plano de modificaciones propuestas para el rastro y empacadora INCASA


Carne de puerco
Mataderos--México--Jalisco
Plantas empacadoras de carne--México--Jalisco
Meat packing plants--Mexico--Jalisco
Pork
Slaughterhouses--Mexico--Jalisco