@book{176441,
	author = {Maier, Hans Gerhard and Diemair, Willibald, prol. },
	title = {Métodos modernos de análisis de alimentos  /},
	publisher = { Acribia,},
	year = {1981},
	address = {España  :},
	edition = {2a ed.},
	note = {Título original: Leitfaden moderner der lebensmitelanalytik}
}