TY - BOOK AU - Chisholm Stadard,Walter AU - Alejandro Fernández,Julia TI - Reporte del viaje de estudios realizado a la empacadora de Zacatecas S. A. de C. V. PY - 1993/// CY - México PB - El autor KW - Industria del ganado y de la carne KW - México KW - Zacatecas KW - Livestock and meat industry KW - Mexico N1 - 7° año; Viaje de Estudios; 4 planos -- 1. Diagrama de Intrumentación y tubería -- 2. Distribución de equipo enlatado de carne para perros (Esc. 1:25) -- 3. Diagrama de recorrido de carne empacada -- 4. Vista en planta ER -