TY  - BOOK
AU  - Chisholm Stadard,Walter
AU  - Valle Guadarrama,Salvador
AU  - Ybarra Moncada,MaCarmen
AU  - Domínguez Zetina,Cipriano
TI  - Optimización del uso de una planta deshidratadora en Zacatecas
PY  - 1993///
CY  - México
PB  - El autor
KW  - Alimentos
KW  - Deshidratación
KW  - Dried food
N1  - 7° año; Viaje de Estudios; Bibliografía: hoja 40
ER  -