TY  - BOOK
AU  - Flores Verduzco,Juan José
AU  - Bernabé Cruz,Eusebio
AU  - Lugo Medina,Gustavo Guadalupe
TI  - Estudio técnico ingenieril de una planta agroindustrial : : embutidos Finos de Jalisco S. A. de C. V. 
PY  - 1995///
CY  - México
PB  - El autor
KW  - Productos cárnicos
KW  - Meat products
N1  - Grado : 7°año; Viaje de Estudios; Contiene 2 planos : --
1.Diagrama de recorrido de los procesos de jamón --
2.Diagrama de recorrido de procesos de salchicha, chorizo y chuletas
ER  -