Planta vinícola L.a CETTO, Valle de Guadalupe, Ensenada, B. C. /
coordinador Gabriel Leyva Ruelas ; colaborador Elia Cruz Crespo...[et al.]
- México : El autor, 1995
- cerca 100 hojas : ilustraciones, tablas, planos
Grado: 7° año
Viaje de Estudios
Bibliografía : hoja 81
Contiene 4 planos : -- 1.Diagrama de flujo (Vino blanco y vino tinto) -- 2.Diagrama de flujo (Destilación) -- 3.Distribución de equipo (Esc. 1:200) -- 4.Distribución de áreas
Vinificación Viticultura--México--Baja California Norte Winemaking Viticulture--Mexico--Baja California Norte