Bodegas de Barón Balch'é, S. A. de C. V., Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California / 
coordinadores Artemio Pérez López y Marco Favio Ramírez Sepúlveda ; colaboradores Sofía Aguilar Rosales...[et al.] 
 - México :  El autor,  2007 
 - 69 hojas :  gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos 
<br/><br/> 7° año Grupo 3 
<br/><br/>Viaje de Estudios  
<br/><br/>Bibliografía: hoja 69 
<br/><br/>6 planos -- <br/>1. Plano distribución de áreas (Esc. 1:100) -- <br/>2. Diagrama de flujo para el vino tinto -- <br/>3. D. T. I. Tanque de fermentación -- <br/>4. D. T. I Filtros -- <br/>5. Plano de distribución de equipo en Baron Balch'é -- <br/>6. Diagrama de recorrido 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria del vino--México--Baja California Norte  <br/>Vinificación  <br/>Wine industry--Mexico--Baja California<br/>Winemaking