Reporte del viaje de estudios realizado a la planta industrializadora de carnes Alfino ubicada en cd. Obregón, Sonora, México / 
coordinador Juan Pérez Barrón ; colaboradores Luis Arnulfo Álvarez Rivas...[et al.] 
 - México :  El autor,  1994 
 - cerca 60 hojas :  ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, planos 
<br/><br/> 7° año 
<br/><br/>Viaje de Estudios  
<br/><br/>5 planos -- <br/>1. Diagrama de tubería e instrumentación área de pailas y horno -- <br/>2. Diagrama de tuberías e instrumentación área de calderas -- <br/>3. Diagrama de flujo de la empacadora de carnes Alfino -- <br/>4. Plano propuesto de distribución en planta (Esc. 1:50) -- <br/>5. Plano de distribución en planta (Esc. 1:50) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--Industria--México--Sonora  <br/>Productos cárnicos  <br/>Livestock and meat industry--Mexico--Sonora<br/>Meat products