01571nam a2200433Ia 4500 dia_5583 CHAP 20250808134341.0 ta 220117s1994 mx fr 001 0 spa d CHAP mxchpua T.C.190 F56 ETIPA 1994 Reporte final del estudio realizado en la empresa "Jamones y Salchichas del Puente" / coordinadores Juan José Flores Verduzco y Amilcar Renan Mejenes Quijano ; colaboradores Efraín Estrada Camargo y Adán Pazarán Fernández México : El autor, 1994 51 hojas : diagramas, tablas rdacontent texto txt rdamedia sin medio n rdacarrier volumen nc 7° año Viaje de Estudios (ETIPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1994 Bibliografía: hoja 42 Embutidos 36500 Jamón 61036 Salchicas 159087 Cures meats 159085 Ham 159086 Sausages 159088 Flores Verduzco, Juan José 41784 coordinador Mejenes Quijano, Amilcar Renán 147387 coordinador Estrada Camargo, Efraín colaborador 38366 Pazarán Fernández, Adán 86377 colaborador T.C.190 F56 ETIPA 1994 M 5332271994 mx ni 8223123322spa16 local VE 176558 176558 0 0 local 0 1 0 VE IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 0 T.C.190 F56 ETIPA 1994 1106008235 2026-01-26 00:00:00 Ej. 1 2022-01-18 VE