TY - BOOK AU - Buendía González, Ofelia AU - Buendía González,María Ofelia AU - Castellanos Rosales,María de la Luz TI - Estudio técnico ingenieril de una planta agroindustrial : : Galletera Richaud Hermanos, S. A. de C. V. PY - 1996/// CY - México PB - El autor KW - Industria panadera KW - México KW - Campeche KW - Galletas KW - Bakery industry KW - Mexico KW - Cookies N1 - 7° año; Viaje de Estudios; Bibliografía: hoja 134; 4 planos -- 1. Distribución en planta (Esc. 1: 200 planta baja y 1:100 planta alta) -- 2. Plano isométrico de gas (Esc. 1:50) -- 3. Diagrama de tubería e instrumentación de gas -- 4. Plano isométrico de la luz (Esc. 1:75) ER -