02147nam a2200385Ia 4500 dia_5619 CHAP 20240213121212.0 ta 220117s1996 mx ae fr 001 0 spa d CHAP mxchpua T.C.224 V35 ETIPA 1996 Estudio técnico de una planta agroindustrial de la empresa : Industrializadora de cacao de Tabasco S. A. de C. V. (I. N. C. A. T. A. B. S. A.) / coordinador Salvador Valle Guadarrama ; colaboradores Natalio del Refugio Díaz Santiago...[et al.] México : El autor, 1996 65 hojas : ilustraciones, diagramas, tablas, planos rdacontent texto txt rdamedia sin medio n rdacarrier volumen nc 7° año Viaje de Estudios (ETIPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1996 Bibliografía: hoja 141 12 planos -- 1. Diagrama de flujo de la producción de chocolate de barra y de mesa -- 2. Diagrama de flujo de sistema de instantaneización de chocolate -- 3. Diagrama de producción de agua fria y su utilización -- 4. Diagrama de pulverización de cocoa -- 5. D. T. I. del temperisado de manteca -- 6. D.T.I. del área de prensado -- 7. Diagrama de flujo del área de extracción -- 8. D.T.I del molino desintegrador de cacao -- 9. Diagrama de tubería e instrumentación de un agitador-mezclador -- 10. Diagrama de flujo áreas de molinos, refinadores y tanques de agitación -- 11. Diagrama de flujo del suministro de vapor a torrefactores -- 12. Diagrama de flujo del área de recepción y acondicionamiento Cacao 158656 México Tabasco Chocolate 22816 Cocoa powder 159169 Díaz Santiago, Natalio del Refugio colaborador 33636 Valle Guadarrama, Salvador 151202 coordinador T.C.224 V35 ETIPA 1996 M 5332271996 mx ea 8223123322spa16 local VE 176598 176598 0 0 local 0 1 0 VE IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 0 T.C.224 V35 ETIPA 1996 1106008304 2026-01-26 00:00:00 Ej. 1 2022-01-18 VE