Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
Minifie, Bernard W.
creator
text
xx
Reino Unido
J. y A. Churchill
1970
monographic
und
viii, 624 p.
Bernard W. Minifie
Incluye bibliografías
Chocolate
Cocoa products
Productos derivados del cacao
664.15 M56 1970
0-7000-1467-5
176614
220117
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