Ramírez Sepúlveda, Marco Favio <br/><br/>
Manual de prácticas de tecnología de la carne  / 
Marco Favio Ramírez Sepúlveda 
 - México  :   UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,  2001 
 - 77 h. 
<br/><br/> Es material fotocopiado 
<br/><br/><label>LCCN: </label>176620 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne  <br/>Carne de conejo  <br/>Meat  <br/>Meat products<br/>Productos cárnicos  <br/>Rabbit meat  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.902 R36 2001