TY  - BOOK
AU  - Glicksman, Martin
TI  - Gum technology in the food industry
SN  - 12-286350-X
U1  - 664 G55 1969 
PY  - 1969///
CY  - Estados Unidos de América
PB  -  Academic Press
KW  - Feed industry
KW  - Gomas
KW  - Gums and resins
KW  - Industria alimentaria
N1  - Incluye bibliografías
ER  -