Carrazco Vargas, Ruth Elver colaborador Marchand Ortega, Rubén coordinador text mx México El autor 2000 monographic spa cerca 50 hojas : gráficas, diagramas, tablas, fotos 5 planos -- 1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:500) -- 2. Distribución de equipo (Esc. 1:100) -- 3. Diagrama de refigeración -- 4. Corte de cámara H (Esc. 1:100) -- 5. Diagrama de balance de materia specialized coordinador Rubén Marchand Ortega ; colaborador Ruth Carrazco Vargas...[et al.] Viaje de Estudios (ETIPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2000 Bibliografía: hoja 34 Envasado de alimentos Manzana Envase Plantas empacadoras México Chihuahua Apples Food packing Packing houses Mexico Chihuahua mxchpua 220117 20240219113216.0 dia_5679