TY - BOOK AU - Carrazco Vargas,Ruth Elver AU - Marchand Ortega,Rubén TI - Empacadora de manzanas Paquimé, S. P. R. de R. L., Nuevo Casas Grandes, Chihuahua PY - 2000/// CY - México PB - El autor KW - Envasado de alimentos KW - Manzana KW - Envase KW - Plantas empacadoras KW - México KW - Chihuahua KW - Apples KW - Food packing KW - Packing houses KW - Mexico N1 - Viaje de Estudios; Bibliografía: hoja 34; 5 planos -- 1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:500) -- 2. Distribución de equipo (Esc. 1:100) -- 3. Diagrama de refigeración -- 4. Corte de cámara H (Esc. 1:100) -- 5. Diagrama de balance de materia ER -