TY  - BOOK
AU  - Villegas de Gante,Abraham Zacarias
AU  - Arzábal Rojas,Francisco Israel
TI  - Estudio técnico ingenieril de una planta agroindustrial : : Productores de Leche de los Altos de Jalisco (PROLAJSA) 
PY  - 1998///
CY  - México
PB  - El autor
KW  - Industria láctea
KW  - México
KW  - Jalisco
KW  - Pasteurización de la leche
KW  - Milk industry
KW  - Mexico
KW  - Pasteurization
N1  - El ejemplar 2 no contiene planos; Viaje de Estudios; Bibliografía: hoja 75; 4 Planos -- 
1. Diagrama de distribución de áreas (Esc. 1:72) -- 
2. Diagrama de distribución de equipos (Esc. 1:50) -- 
3. Diagrama de flujo de la planta pasteurizadora -- 
4. D. T. I. del área de pasteurización
ER  -