01861nam a2200421Ia 4500 dia_5757 CHAP 20240320132530.0 ta 220117s2009 mx adeof 001 0 spa d mxchpua CHAP T.C.510 P47 EIUPA 2009 La Anita Condimentos y Salsas, S.A. de C. V. / coordinadores Artemio Pérez López y Arturo Pérez Román ; colaborador Yolanda Arellano Espejel...[y otros] México : El autor, 2009 ii, 88 hojas : ilustraciones, tablas, graficas, planos, fotos rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Grado: 7° año Grupo: 03 Viaje de estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2009 Bibliografía: hoja 80 contiene 5 planos : -- 1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:300) -- 2. Plano de distribución de equipo (Esc.1:150) -- 3. Diagrama de recorrido, obtención de salsa de chile habanero -- 4. Diagrama de flujo de proceso, obtención de salsa de chile habanero -- 5. Diagrama de flujo de proceso, obtención de pasta de adobo Condimentos 26337 Salsas 101789 Industria de los alimentos 155348 México Yucatán Food industry 155347 Mexico Yucatán Condiments 149607 Sauces 155349 Pérez López, Artemio 149931 coordinador Pérez Román, Arturo 148019 coordinador Arellano Espejel, Yolanda 6903 colaborador T.C.510 P47 EIUPA 2009 M 5232272009 mx eimn8223123322spa16 local VE 176691 176691 0 0 local 0 1 0 VE IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 1 T.C.510 P47 EIUPA 2009 1106008746 2026-01-26 00:00:00 2022-08-19 Ej.1 2022-01-18 VE