TY  - BOOK
AU  - Pérez López,Artemio
AU  - Pérez Román,Arturo
AU  - Arellano Espejel,Yolanda
TI  - La Anita Condimentos y Salsas, S.A. de C. V.
PY  - 2009///
CY  - México
PB  - El autor
KW  - Condimentos
KW  - Salsas
KW  - Industria de los alimentos
KW  - México
KW  - Yucatán
KW  - Food industry
KW  - Mexico
KW  - Condiments
KW  - Sauces
N1  - Grado: 7° año  Grupo: 03; Viaje de estudios; Bibliografía: hoja 80; contiene 5 planos : --
1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:300) --
2. Plano de distribución de equipo (Esc.1:150) --
3. Diagrama de recorrido, obtención de salsa de chile habanero --
4. Diagrama de flujo de proceso, obtención de salsa de chile habanero --
5. Diagrama de flujo de proceso, obtención de pasta de adobo
ER  -