Fase de campo a los estados de:   Tlaxcala, Puebla, Veracruz, Oaxaca e Hidalgo / 
coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaborador Eugenia Arellano Quintero...[y otros] 
 - México :  El autor,  2009 
 - 195 hojas :   ilustraciones, tablas, gráficas, fotos 
<br/><br/> Grado: 4 año  Grupo: 03<br/>Directorio: hojas 194-195 
<br/><br/>Viaje de Estudios  
<br/><br/> Empresas visitadas: --<br/>1.Ingenio azucarero Tres valles --<br/>2.Santa Clara, S. A. de C. V. --<br/>3.Avicultores y Productores el Calvario --<br/>4.Chocolatera Agroindustrias Unidas de cacao, S. A. de C. V. --<br/>5.Productores Lácteos La Hacienda --<br/>6.PROUNILAC Productores Universitarios de Lácteos --<br/>7.Rastro Municipal de Tehuacán --<br/>8.Frigorífico de la cuenca del Papaloapan --<br/>9.Xochicualli, frutas y hortalizas deshidratadas --<br/>10.Fábricas Exquitlán --<br/>11.Fábrica de vinos y licores La Fama --<br/>12.Empaques Pinicola Comercial, S. A. de C. V. --<br/>13.Cebadas y Maltas, S. A. de C. V.  --<br/>14.Avicultures Unidos Del Valle de Tehuacán \ 14. Compañía Cervecera del Trópico, S. A. de C. V. --<br/>15.Industria Cítricola de Montemorelos, S. A. de C. V. --<br/>16.Cargil de México, Centro de distribución de Tula --<br/>17.Molinos Azteca de Veracruz, S. A de C. V. --<br/>18.BIMBO, planta Veracruz --<br/>19.El cafetal Apan 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Café  <br/>Productos lácteos  <br/>Productos cárnicos  <br/>Granos  <br/>Horticultural products industry  <br/>Industria azucarera<br/>Industria cervecera  <br/>Industria del huevo  <br/>Industria del vino  <br/>Industria panadera   <br/>Industrias de productos agrícolas  <br/>Meat products  <br/>Egg industry  <br/>Sugar industry  <br/>Bakery industry   <br/>Wine industry  <br/>Grains  <br/>Brewing industry  <br/>Coffee  <br/>Dairy products