Reporte del viaje de estudios :  región vitivinícola de Ensenada, Baja California Norte / 
coordinadora Rosa Guadalupe Szymanski Duque ; colaboradores Guadalupe Alvarado Villareal...[et al.] 
 - México :  El autor,  2008 
 - 51 hojas :  ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos +  1 CD-ROM 
<br/><br/> 7° año Grupo 1 --<br/>El CD no contiene planos, sólo el reporte 
<br/><br/>Viaje de Estudios  
<br/><br/>Bibliografía: hoja 51 
<br/><br/>12 planos -- <br/>1. Plano de localización y distribución de áreas (Esc.1:1) -- <br/>2. Plano distribución de equipo (Esc.1:1) -- <br/>3. Plano de drenaje y agua -- <br/>4. Diagrama eléctrico -- <br/>5. Diagrama unifilar -- <br/>6. Diagrama de instalación de frio -- <br/>7. Diagrama de balance de materia de vino de tinto -- <br/>8. Diagrama de balance de materia  de grappa de uva -- <br/>9. Diagrama de balance de materia de licor de naranja -- <br/>10. Diagrama de balance de materia de aceite de olivo -- <br/>11. Diagrama de recorrido de vino tinto y grappa (Esc.1:1) -- <br/>12. Diagrama de recorrido de aceite y licor de naranja (Esc.1:1) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aceite de olivo  <br/>Industria del vino--México--Baja California Norte  <br/>Licores  <br/>Vinificación  <br/>Liqueurs  <br/>Olive oil<br/>Wine industry--Mexico--Baja California Norte<br/>Winemaking