Sitema leche-queso en Chiapas (Costa, Villaflores y Ocosingo) / 
coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Aniceto Gallardo Escobedo...[et al.] 
 - México :  El autor,  2009 
 - 141 hojas :   ilustraciones, tablas, gráficas, mapas, fotos 
<br/><br/> Grado: 6° año 
<br/><br/>Viaje de Estudios  
<br/><br/>Bibliografía: hoja 141 
<br/><br/> Empresas visitadas: --<br/>1. Ganaderos de Arriaga --<br/>2. Rancho del MVZ Mario Iturbe --<br/>3. Quesería Santa Cruz --<br/>4. Rancho Santa Cruz --<br/>5. Quesería San Juan --<br/>6. Quesería La Guadalupana --<br/>7. Quesería La Ordeña --<br/>8. Quesería Virgo (José Marroquín) --<br/>9. Conferencia: el estado actual de la ganadería en Villaflores, Chiapas --<br/>10. Quesería Tres Amigos --<br/>11. Rancho Pueblo Viejo, en la comunidad de Cuahutemóc --<br/>12. Quesería Viridiana --<br/>13. Quesería El Establo --<br/>14. Secretaría del campo --<br/>15. Dirección de protección contra riesgos sanitarios (Secretaría de Salud) --<br/>16. Universidad Tecnológica de la Selva 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria quesera--México--Chiapas  <br/>Industria lechera--México--Chiapas  <br/>Cheese industry--Mexico--Chiapas<br/>Dairy industry--Mexico--Chiapas  <br/>Milk industry--Mexico--Chiapas