TY - BOOK AU - Villegas de Gante,Abraham Zacarias AU - Gallardo Escobedo,Aniceto TI - Sitema leche-queso en Chiapas (Costa, Villaflores y Ocosingo) PY - 2009/// CY - México PB - El autor KW - Industria quesera KW - México KW - Chiapas KW - Industria lechera KW - Cheese industry KW - Mexico KW - Dairy industry KW - Milk industry N1 - Grado: 6° año; Viaje de Estudios; Bibliografía: hoja 141; Empresas visitadas: -- 1. Ganaderos de Arriaga -- 2. Rancho del MVZ Mario Iturbe -- 3. Quesería Santa Cruz -- 4. Rancho Santa Cruz -- 5. Quesería San Juan -- 6. Quesería La Guadalupana -- 7. Quesería La Ordeña -- 8. Quesería Virgo (José Marroquín) -- 9. Conferencia: el estado actual de la ganadería en Villaflores, Chiapas -- 10. Quesería Tres Amigos -- 11. Rancho Pueblo Viejo, en la comunidad de Cuahutemóc -- 12. Quesería Viridiana -- 13. Quesería El Establo -- 14. Secretaría del campo -- 15. Dirección de protección contra riesgos sanitarios (Secretaría de Salud) -- 16. Universidad Tecnológica de la Selva ER -