Viaje de estudios realizado a los estados de México, Querétaro, Guanajuato, Aguascalientes y Zacatecas / 
coordinador Arturo Pérez Román ; colaboradores Ana Estela Arcos Hernández...[y otros] 
 - México :  El autor,  2009 
 - iii, 143 hojas :   ilustraciones, tablas, gráficas, mapas, fotos 
<br/><br/> Grado: 4° año  Grupo: 04<br/>Incluye directorio 
<br/><br/>Viaje de Estudios  
<br/><br/> Empresas visitadas: --<br/>1.Yakults, S. A. de C. V. --<br/>2.Sociedad Cooperativa de Trabajadores de Pascual Boing --<br/>3.Harinera Queretana Fenix, S. A. de C. V. --<br/>4.Rancho Michintepec Real Vagú, S. A. de C. V. --<br/>5.Tequila corralejo --<br/>6.Danone de México, S. A. de C. V. --<br/>7.Kerry --<br/>8.Tequilera Real de Penjamo --<br/>9.La Cristalita, S. A. de C. V. --<br/>10.Freasa --<br/>11.Encurtidos Delencur --<br/>12.Fábrica de dulces Flor de Calvillo, S. de R. L. de C. V. --<br/>13.Viñedos y bodegas Hacienda de Letras --<br/>14.Grupo Modelo, S. A. de C. V. --<br/>15.Sociedad Cooperativa de Consumo La Frenillanse --<br/>16.Deshidratadora de chiles Hermanos Trejo --<br/>17.Planta de vinificación del Valle de las Arsinas, S. S. de R. L. --<br/>18.Centro Regional Universitario Centro Norte 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos deshidratados  <br/>Harina de trigo  <br/>Industria concervera   <br/>Industria de la confitería  <br/>Industria del vino  <br/>Industria láctea  <br/>Wine industry  <br/>Confectionary industry  <br/>Milk industry  <br/>Wheat flour  <br/>Canning industry