Sistemas agroindustriales leche-queso crema
Villegas de Gante, Abraham Zacarias
coordinador
Díaz Gómez, Moisés
colaborador
text
mx
México
El autor
2010
monographic
spa
93 hojas : ilustraciones, tablas, gráficas, mapas, fotos
Empresas visitadas: --
1.Quesos San Juan --
2.Quesería Santa Cruz --
3.Quesería Juan de Dios --
4.Quesería San Francisco --
5.Quesería Vaquero --
6.Quesería Alonso Jr. --
7.Quesería Alonso El Original --
8.Quesería Camperlac --
9.Quesería Virgo --
10.Quesería La Ordeña --
11.Quesería Venturas --
12.Quesería La Guadalupana II --
13.Quesería Santa Cecilia
specialized
coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Moisés Díaz Gómez...[y otros]
Grado: 6°año Grupo: 04
Incluye directorio
Viaje de estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010
Bibliografía : hoja 58
Industria quesera
México
Chiapas
Cheese industry
Mexico
Chiapas
mxchpua
220117
20240926101420.0
dia_1958