TY  - BOOK
AU  - Villegas de Gante,Abraham Zacarias
AU  - Alcántar González,Elizabeth
TI  - SAI Leche-Quesillo de Chiapas : : región costa y centro-Frailesca 
PY  - 2014///
CY  - México
PB  - El autor
KW  - Industria quesera
KW  - México
KW  - Chiapas
KW  - Cheese industry
KW  - Mexico
N1  - 6° año Grupo 3; Viaje de estudios; Bibliografía: hoja 204-205; Empresas visitadas:; 1. Quesería Juan de Dios (de Doña Cointa) -- 
2. Quesería Grupo Ganadero y Derivados Santa Rosa -- 
3. Quesería San Francisco -- 
4. Quesería Santa Elena -- 
5. UNACH y Rancho de Don Ciro -- 
6. Quesería PEGRA -- 
7. Quesería El Potrero
ER  -