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    <title>Reporte de la fase de campo al Bajío</title>
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    <namePart>Ramírez Sepúlveda, Marco Favio</namePart>
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    <namePart>Alvarado Galnares, Kenia</namePart>
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      <placeTerm type="text">México</placeTerm>
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    <publisher>El autor</publisher>
    <dateIssued>2014</dateIssued>
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    <extent>337 páginas : ilustraciones, tablas, gráficas, mapas, fotos</extent>
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  <tableOfContents>Empresas visitadas: --
1.BETA San Miguel Ingenio Quesería, S. A. de C. V. --
2.Embutidos Corona --
3.Limones Tito, S. A. de C. V. --
4. ita Rosa, S. A. de C. V. --
5.Barcel, S. A. de C. V. --
6.La Cristalina --
7.Fábrica de chocolates Nestlé --
8.Pilgim´s México --
9.El grano del Valle, S. A. de C. V. --
10.Café Nogueras --
11.Industrializadora de agave San Isidro, S. A. de C. V. --
12.Cervecería Modelo de Guadalajara, S. A. de C. V. --
13.Congeladora Interfrut, S. A. de C. V. --
14.Vinos La Redonda --
15.La tradicional de Salgado --
16.Quesería Néole --
17.Tequilera Corralejo, S. A. de C. V. --
18.Cavas Freixenet México --
19.Quesos VAI</tableOfContents>
  <targetAudience authority="marctarget">specialized</targetAudience>
  <note type="statement of responsibility">coordinador Marco Favio Ramírez Sepúlveda ; colaboradores Kenia Alvarado Galnares...[y otros]</note>
  <note>Grado: 4° año Grupo: 04
Directorio: p. 334-336</note>
  <note>Viaje de estudios  (IA) --  UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,  2014</note>
  <note>Bibliografía: página 337</note>
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    <topic>Chocolate</topic>
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    <topic>Industria cervecera</topic>
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    <topic>Industria de los alimentos</topic>
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    <topic>Productos del café</topic>
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    <topic>Industria quesera</topic>
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    <topic>Congelación</topic>
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    <topic>Brewing industry</topic>
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    <topic>Food industry</topic>
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    <topic>Freezing</topic>
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    <topic>Coffee products</topic>
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