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    <title>Cremería los Pioneros S. A. de C. V., Cd. Obregón, Sonora</title>
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    <namePart>Ascencio Rivera, J. Rogelio</namePart>
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      <roleTerm type="text">coordinador</roleTerm>
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  <name type="personal">
    <namePart>Szymanski Duque, Rosa Guadalupe</namePart>
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  <name type="personal">
    <namePart>López Vázquez, Diana Edith</namePart>
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      <roleTerm type="text">colaboradora</roleTerm>
    </role>
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      <placeTerm type="text">México</placeTerm>
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    <publisher>El autor</publisher>
    <dateIssued>2014</dateIssued>
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    <extent>75 hojas :  ilustraciones, tablas, gráficas, mapas, planos, fotos</extent>
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  <tableOfContents>Contiene 10 planos : --
1.Plano DTI-- 
2.Plano de distribución de equipos propuesta --
3.Plano de diagrama de recorrido queso asadero --
4.Plano de planta alta --
5.Plano de areas actual --
6.Plano de recorrido asadero propuesta --
7.Plano de áreas propuesta --
8.Plano de diagrama de flujo queso asadero --
9.Plano de diagrama de flujo queso fresco --
10.Plano de distribución de equipo actual</tableOfContents>
  <note type="statement of responsibility">coordinadores Rogelio Ascencio Rivera y Rosa Guadalupe Szymanski Duque ; colaboradores Diana Edith López Vázquez...[y otros]</note>
  <note>Grado: 7° año  Grupo: 04
Ejemplar impreso solo tiene 6 planos </note>
  <note>Viaje de estudios  (EIUPA) --  UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2014</note>
  <note>Bibliografía: hoja 63</note>
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    <topic>Industria lechera</topic>
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    <geographic>Sonora</geographic>
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    <topic>Productos lácteos</topic>
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    <topic>Dairy products</topic>
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  <subject authority="lcsh">
    <topic>Dairy industry</topic>
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