reporte final-Fase campo Cervantes Escoto, Fernando coordinador Villegas de Gante, Abraham Zacarias coordinador Peralta Aparicio, Fernando colaborador text mx México El autor 2015 monographic spa

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155 hojas : ilustraciones, diagramas, tablas, gráficas, mapas, fotos Empresas visitadas: -- 1.Los menonitas -- 2.El museo de menonitas -- 3.Quesería pampas -- 4.Quesería Cuahutémoc -- 5.Rancho Leche del Centro -- 6.Rancho de Cornelius Wolfe -- 7.Quesería El canto del Ruiseñor (Laurel), S. A. de C. V. -- 8.Quesería Barranca de Pinos Prietos -- 9.Lácteos Menonitas de Chihuahua (LACMENO) -- 10.Establo de Cornelius Dick Martens -- 11.Quesería Blumen -- 12.Quesería Dos Lagunas -- 13.Quesería del Ing. Elpidio García Galdámez -- 14.Centro de acopio SUNILEC -- 15.Quesería PROLASA -- 16.Rancho Santa Elena y El Nogal -- 17.Rancho Don Félix -- 18.Rancho Don Reyes -- 19.Quesería 2 de Abril specialized coordinadores Abraham Villegas de Gante y Fernando Cervantes Escoto ; colaboradores Celia Peralta Aparicio...[y otros] Grado: 6° año Grupo: 04 Viaje de estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2015 Bibliografía: hojas 149-154 Industria lechera México Chihuahua Industria quesera México Chihuahua Cheese industry Mexico Chihuahua Dairy industry Mexico Chihuahua mxchpua 220117 20240918125815.0 dia_5845