Sistema producto :   leche-queso cocido de Sonora / 
coordinador Armando Santos Moreno ; colaboradores Rubén de la Torre Nava...[et al.] 
 - México :  El autor,  2015 
 - 112 hojas :  mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos 
<br/><br/> 6° año Grupo 4 
<br/><br/>Viaje de estudios  
<br/><br/>Bibliografía: hojas 87-88 
<br/><br/>Empresas visitadas: --  1. Quesería El Porvenir --<br/>2. Quesería La Trinchera --<br/>3. Quesería La concha 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera--México --Sonora  <br/>Industria quesera--México--Sonora<br/>Cheese industry--Mexico--Sonora<br/>Dairy industry--Mexico--Sonora