Santos Moreno, Armando coordinador Crescencio Damián, María de los Ángeles colaborador text mx México El autor 2014 monographic spa 125 hojas : mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos Empresas visitadas: -- 1. Quesería Doña Bertha -- 2. Quesería DIPROLAC -- 3. Quesería La Neblina -- 4. Quesería San Bartolo -- 5. Quesería El Triunfo specialized coordinador Armando Santos Moreno ; colaboradores María de los Ángeles Crescencio Damián...[et al.] 6° año Grupo 3 Viaje de estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2014 Bibliografía: hojas 65-66 Industria lechera México Chiapas Industria quesera México Chiapas Dairy industry Mexico Chiapas Cheese industry Mexico Chiapas mxchpua 220117 20240926175457.0 dia_5788