La Anita Condimentos y Salsas, S. A. de C. V. / 
coordinador Vicente López Bautista ; colaboradores Elvira Barcelos Cruz...[et al.] 
 - México :  El autor,  2014 
 - 73 hojas :  gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos +  1 CD-ROM 
<br/><br/>  7° año Grupo 4 --<br/>El CD contiene reporte y planos. 
<br/><br/>Viaje de estudios  
<br/><br/>Bibliografía: hoja 56 
<br/><br/>11 planos --<br/>1.  Diagrama de flujo de proceso en la línea de salsas de chile habanero (Esc. 1:100) -- <br/>2. Diagrama de flujo de proceso (DFP) en achiote (Esc. 1:100) -- <br/>3. Plano isométrico de aire comprimido -- <br/>4. Plano de distribución de equipo (Esc. 1:100) -- <br/>5. DTI Envasado (Esc. 1:100) -- <br/>6. Diagrama de recorrido en la línea de salsas de chile habanero (Esc. 1:100) -- <br/>7. Plano isométrico de electricidad -- <br/>8. DTI de la extrusora en la línea de achiote (Esc. 1:100) -- <br/>9. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:100) -- <br/>10. Diagrama de recorrido en la línea de achiote (Esc. 1:100) -- <br/>11. Plano isométrico de agua y vapor 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Condimentos  <br/>Industria de los alimentos--México--Yucatán <br/>Salsas  <br/>Food industry--Mexico--Yucatán <br/>Condiments  <br/>Sauces