TY - BOOK AU - Pérez Barrón,Juan AU - Alonso Calderón,Marisol TI - Bodegas Soamy, S. A. de C. V. : planta productora de sidra PY - 1992/// CY - México PB - El autor KW - Industria de bebidas KW - México KW - Puebla KW - Sidra de manzana KW - Apple cider KW - Beverage industry KW - Mexico N1 - Grado : 7° año; Viaje de estudios; Bibliografía : hoja 37; Contiene 5 planos : -- 1.Diagrama de tubería e instrumentación (Esc. 1:100) -- 2. Distribución de equipo (Esc. 1:100) -- 3. Diagrama de flujo -- 4. Distribución de áreas (Esc. 1:100) -- 5. Propuesta de reubicación de equipos y áreas (Esc. 1:10) ER -