@book{176967,
	author = {Morales Licona, Gerardo and Buendía González, María Ofelia},
	title = {Optimización de la nixtamalización de cebada maltera (Hordeum vulgareL.) y su aplicación en galleta integral dulce /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2015},
	address = {Chapingo, México :},
	note = {El CD contiene reporte},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist111493.pdf}
}