TY - BOOK AU - Aparico-Trejo, Pedro M., tr. AU - Bourgeois, Claude Marcel, coord. AU - Lamsfus Arrien, Carmen, tr. AU - Tryilly, Yves, coord. TI - Tecnología de las hortalizas SN - 84-200-0958-X U1 - 635 T43 2001 PY - 2001/// CY - España PB - Acribia KW - Horticultura KW - Horticulture KW - Productos a base de hortalizas KW - Vegetable products KW - Vegetables KW - Vegetales N1 - Título original: Technologie des legumes; Incluye bibliografías ER -