Fermentation microbiology and biotechnology  / 
edición E.M.T. El-Mansi...[et al.] 
 - 3a ed. 
 - Florida  :   CRC,  2012 
 - xix, 535 p. 
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-1-4398-5579-9 
<br/><br/><label>LCCN: </label>176981 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fermentación--Fisiología  <br/>Fermentation--Physiology  <br/>Industrial microbiology  <br/>Microbiología industrial  <br/>Microbiología--Técnica  <br/>Microbiological techniques
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.28449 F47 2012