Beuchat, Larry R., ed. Doyle, Michael P., ed. Montville, Thomas J., ed. text xx Estados Unidos de América American Society for Microbiology 2013 4a ed. monographic und

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xix, 1118 p. edición Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. Montville Incluye bibliografías Food microbiology Microbiología alimentaria 576.163 F66 2013 978-1-55581-626-1 176995 220117 20240417124213.0 dia_3382