03310nam a2200505Ia 4500 dia_4378 CHAP 20240820124240.0 ta 220117s2015 mx oedmfrm a001 0 spa d 177006 CHAP mxchpua rda spa spa Tesis M37 2015 Marín de los Santos, Bianca Proyecto para el establecimiento de una empacadora de calabacita (Cucurbita Pepo L.) / Bianca Marín de los Santos Chapingo, México : El autor, 2015 114 hojas : mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos + 1 CD-ROM rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc El CD contiene planos, presentación y tesis Formulación y evaluación de proyectos (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2015 Bibliografía: hojas 107-111 3 planos -- 1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:100) -- 2. Plano de distribución de equipo (Esc. 1:100) -- 3. Diagrama de recorrido de proceso (Esc. 1:100) El sector hortofrutícola en el periodo de 2000 al 2010 ha tenido un crecimiento anual del 11%. En particular la calabacita es uno de los cultivos hortofrutícolas con una demanda creciente en el extranjero que se ha distinguido en los últimos cinco años. Esta hortaliza se produce en 20 países, los principales son: China, India, Federación Rusa, Irán y Estados Unidos, ocupando el séptimo lugar México. Nuestro país se encuentra en tercer lugar de exportación a nivel mundial y primer lugar en el continente americano debido a que la calabacita. Nacionalmente los productos con mayor demanda son jitomate, cebolla, tomate verde, calabacita, pepino; Los principales estados productores son: Sonora con 74.3 miles de t, Puebla 51.8 miles de t, Sinaloa con 44.7 miles de t y el estado de Oaxaca se encuentra en catorceavo lugar de producción pero en PMR obtuvo en el 2013 $6,830.05 por tonelada ocupando el cuarto lugar posicionándose por encima de los mayores productores de calabacita. Cucurbita Pepo atg Envasado de alimentos atg Hortalizas Envasado atg Food packaging atg Vegetables Packing atg Ponce Hernández, Pedro director Asencio Rivera, Rogelio asesor Sánchez Moctezuma, Gabriela asesor http://10.13.5.2/tesis/sist111625.pdf Descargar tesis PDF http://10.13.5.2/tesis/anexos/sist111625_A1 DISTRIBUCIÓN DE EQUIPOS.pdf Descargar Plano "DISTRIBUCIÓN DE EQUIPOS" PDF http://10.13.5.2/tesis/anexos/sist111625_A DIAGRAMA DE RECORIDO DE PROCESO.pdf Descargar plano "DIAGRAMA DE RECORIDO DE PROCESO" PDF http://10.13.5.2/tesis/anexos/sist111625_A DISTRIBUCIÓN DE AREAS EMPACADORA.pdf Descargar plano "DISTRIBUCIÓN DE AREAS EMPACADORA" PDF TESIS M37 2015 M 5232272015 mx edml8223123322spa16 TESIS Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 177006 177006 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 1 Tesis M37 2015 1101009159 2024-08-29 18:11:21 2024-08-29 Ej. 3 2022-01-18 CD 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 0 Tesis M37 2015 1101009157 2026-02-02 00:00:00 Ej. 1 2022-01-18 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 0 Tesis M37 2015 1101009158 2022-01-18 00:00:00 Ej. 2 2022-01-18 CD 0 0 local 0 0 TesDigL IA_ IA_ E_L 2024-08-20 El autor 0 1201009157 2024-08-20 13:47:00 2024-08-20 TD