<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<record
    xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
    xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/MARC21/slim http://www.loc.gov/standards/marcxml/schema/MARC21slim.xsd"
    xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim">

  <leader>01084nam a2200337Ia 4500</leader>
  <controlfield tag="001">dia_5868</controlfield>
  <controlfield tag="003">CHAP</controlfield>
  <controlfield tag="005">20251023152557.0</controlfield>
  <controlfield tag="008">220117s2012    xx            000 0 und d</controlfield>
  <datafield tag="010" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">177012</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="020" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">978-607-17-1079-6</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="040" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="c">CHAP</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="082" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">664.81 B67 2012</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="100" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Bosquez Molina, Elsa</subfield>
    <subfield code="9">13796</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="245" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Procesamiento t&#xE9;rmico de frutas y hortalizas  /</subfield>
    <subfield code="c"> Elsa Bosquez Molina y Mar&#xED;a Luisa Colina Irezabal</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="250" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">2a ed.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="260" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">M&#xE9;xico  :</subfield>
    <subfield code="b"> Universidad Aut&#xF3;noma Metropolitana, Iztapalapa  :,</subfield>
    <subfield code="b"> Trillas,</subfield>
    <subfield code="c">2012</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="300" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">239 p.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="503" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">C.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="504" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Bibliograf&#xED;a: p. 230-233</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="590" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">TP370 B67 2012</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Fruits</subfield>
    <subfield code="x"> Preservation  </subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Fruta</subfield>
    <subfield code="x">Conservaci&#xF3;n  </subfield>
    <subfield code="9">43602</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Vegetables</subfield>
    <subfield code="x">Preservation</subfield>
    <subfield code="9">151818</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Verduras</subfield>
    <subfield code="x">Conservaci&#xF3;n  </subfield>
    <subfield code="9">159939</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="700" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Colina Irezabal, Mar&#xED;a Luisa, coaut.</subfield>
    <subfield code="9">152984</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="901" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">664.81 B67 2012</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="902" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">M</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="905" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">5232272012                          mx anmd8222123322spa16</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="942" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="c">LIBRO</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="999" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="c">177012</subfield>
    <subfield code="d">177012</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="8">GRAL</subfield>
    <subfield code="a">IA_</subfield>
    <subfield code="b">IA_</subfield>
    <subfield code="c">1</subfield>
    <subfield code="d">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="f">1</subfield>
    <subfield code="l">1</subfield>
    <subfield code="p">dia_011042</subfield>
    <subfield code="r">2025-06-05 16:37:45</subfield>
    <subfield code="s">2025-05-19</subfield>
    <subfield code="t">10</subfield>
    <subfield code="w">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="y">LIBRO</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="8">GRAL</subfield>
    <subfield code="a">IA_</subfield>
    <subfield code="b">IA_</subfield>
    <subfield code="c">1</subfield>
    <subfield code="d">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="f">1</subfield>
    <subfield code="l">3</subfield>
    <subfield code="m">2</subfield>
    <subfield code="p">dia_009162</subfield>
    <subfield code="r">2025-04-22 18:00:20</subfield>
    <subfield code="s">2025-04-22</subfield>
    <subfield code="t">1</subfield>
    <subfield code="w">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="y">LIBRO</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="8">GRAL</subfield>
    <subfield code="a">IA_</subfield>
    <subfield code="b">IA_</subfield>
    <subfield code="c">1</subfield>
    <subfield code="d">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="f">1</subfield>
    <subfield code="l">4</subfield>
    <subfield code="p">dia_009163</subfield>
    <subfield code="r">2025-09-18 14:54:45</subfield>
    <subfield code="s">2025-09-11</subfield>
    <subfield code="t">2</subfield>
    <subfield code="w">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="y">LIBRO</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="8">GRAL</subfield>
    <subfield code="a">IA_</subfield>
    <subfield code="b">IA_</subfield>
    <subfield code="c">1</subfield>
    <subfield code="d">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="f">1</subfield>
    <subfield code="l">4</subfield>
    <subfield code="p">dia_009239</subfield>
    <subfield code="r">2026-02-13 17:16:55</subfield>
    <subfield code="s">2026-02-06</subfield>
    <subfield code="t">3</subfield>
    <subfield code="w">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="y">LIBRO</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="8">GRAL</subfield>
    <subfield code="a">IA_</subfield>
    <subfield code="b">IA_</subfield>
    <subfield code="c">1</subfield>
    <subfield code="d">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="f">1</subfield>
    <subfield code="l">5</subfield>
    <subfield code="m">3</subfield>
    <subfield code="p">dia_009240</subfield>
    <subfield code="r">2025-05-20 18:45:40</subfield>
    <subfield code="s">2025-05-20</subfield>
    <subfield code="t">4</subfield>
    <subfield code="w">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="y">LIBRO</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="8">GRAL</subfield>
    <subfield code="a">IA_</subfield>
    <subfield code="b">IA_</subfield>
    <subfield code="c">1</subfield>
    <subfield code="d">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="f">1</subfield>
    <subfield code="l">2</subfield>
    <subfield code="p">dia_009241</subfield>
    <subfield code="r">2024-10-30 11:33:08</subfield>
    <subfield code="s">2024-10-23</subfield>
    <subfield code="t">5</subfield>
    <subfield code="w">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="y">LIBRO</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="8">GRAL</subfield>
    <subfield code="a">IA_</subfield>
    <subfield code="b">IA_</subfield>
    <subfield code="c">1</subfield>
    <subfield code="d">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="f">1</subfield>
    <subfield code="l">1</subfield>
    <subfield code="p">dia_009242</subfield>
    <subfield code="r">2024-09-13 17:14:44</subfield>
    <subfield code="s">2024-09-13</subfield>
    <subfield code="t">6</subfield>
    <subfield code="w">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="y">LIBRO</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="8">GRAL</subfield>
    <subfield code="a">IA_</subfield>
    <subfield code="b">IA_</subfield>
    <subfield code="c">1</subfield>
    <subfield code="d">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="f">1</subfield>
    <subfield code="l">2</subfield>
    <subfield code="p">dia_009243</subfield>
    <subfield code="r">2026-01-29 13:00:11</subfield>
    <subfield code="s">2025-06-27</subfield>
    <subfield code="t">7</subfield>
    <subfield code="w">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="y">LIBRO</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="8">GRAL</subfield>
    <subfield code="a">IA_</subfield>
    <subfield code="b">IA_</subfield>
    <subfield code="c">1</subfield>
    <subfield code="d">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="f">1</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="p">dia_009244</subfield>
    <subfield code="r">2022-01-18 00:00:00</subfield>
    <subfield code="t">8</subfield>
    <subfield code="w">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="y">LIBRO</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="8">GRAL</subfield>
    <subfield code="a">IA_</subfield>
    <subfield code="b">IA_</subfield>
    <subfield code="c">1</subfield>
    <subfield code="d">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="f">1</subfield>
    <subfield code="l">1</subfield>
    <subfield code="p">dia_011041</subfield>
    <subfield code="r">2023-11-06 00:00:00</subfield>
    <subfield code="s">2023-10-26</subfield>
    <subfield code="t">9</subfield>
    <subfield code="w">2022-01-18</subfield>
    <subfield code="y">LIBRO</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="5">2</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="8">GRAL</subfield>
    <subfield code="a">BC</subfield>
    <subfield code="b">BC</subfield>
    <subfield code="c">PP_GRAL</subfield>
    <subfield code="d">2023-07-03</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664.81 B67 2012</subfield>
    <subfield code="p">33724002575322</subfield>
    <subfield code="r">2023-07-03 00:00:00</subfield>
    <subfield code="w">2023-07-03</subfield>
    <subfield code="y">LIBRO</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="5">2</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="8">GRAL</subfield>
    <subfield code="a">BC</subfield>
    <subfield code="b">BC</subfield>
    <subfield code="c">PP_GRAL</subfield>
    <subfield code="d">2023-07-03</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664.81 B67 2012</subfield>
    <subfield code="p">33724002575280</subfield>
    <subfield code="r">2023-07-03 00:00:00</subfield>
    <subfield code="t">c.2</subfield>
    <subfield code="w">2023-07-03</subfield>
    <subfield code="y">LIBRO</subfield>
  </datafield>
</record>
