Ohene Afoakwa, Emmanuel <br/><br/>
Cocoa producction and processing technology  / 
Emmanuel Ohene Afoakwa 
 - Estados Unidos de América  :   CRC Press,  2014 
 - xxiv, 350 p. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 305-329 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978--1-4665-9823-2 
<br/><br/><label>LCCN: </label>177018 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocoa products<br/>Productos derivados del cacao  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3374 O34 2014