@book{177048,
	author = {Rodríguez Caeiro, Ma. José},
	title = {Elaborador de productos cárnicos : manual operativo de elaboración y preparación de masas, piezas y productos cárnicos  /},
	publisher = { Ideas propias,},
	year = {2005},
	address = {España  :},
	note = {La biblioteca posee el v. 2}
}