TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Caeiro, Ma. José
TI  - Elaborador de productos cárnicos : manual operativo de elaboración y preparación de masas, piezas y productos cárnicos
SN  - 84-9792-603-X
U1  - 664.902 R63 2005 
PY  - 2005///
CY  - España
PB  -  Ideas propias
KW  - Industria del ganado y de la carne
KW  - Livestock and meat industry
KW  - Meat products
KW  - Productos cárnicos
N1  - La biblioteca posee el v. 2; Incluye bibliografías
ER  -