Verificación de sistemas HACCP : taller avanzado sobre sistemas HACCP  / 
edición David E. Gombas y Kenneth E. Stevenson 
 - Estados Unidos de América  :   Food Processors Institute,  1998 
 - 168 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0-937774-31-6 
<br/><br/><label>LCCN: </label>177055 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--ARPCC  <br/>Buenas prácticas de fabricación  <br/>Food safety<br/>Foods--HACCP  <br/>Good manufacturing practices  <br/>Inocuidad alimentaria  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 V47 1998