Isique Huaroma, Jefferson <br/><br/>
Elaboración de helados  / 
Jefferson Isique Huaroma 
 - Perú  :   Macro,  2014 
 - 118 p. 
 - Crea tu propia microempresa. Industria alimentaria .
<br/><br/>Bibliografía: p. [125-126] 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-612-304-199-1 
<br/><br/><label>LCCN: </label>177058 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos congelados  <br/>Frozen foods<br/>Helado  <br/>Ice cream  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.4 I85 2014