Yarza, Ibán Pan casero : recetas, técnicas y trucos para hacer pan en casa de manera sencilla / Ibán Yarza - México : Larousse, 2013 - 206 p. ISBN: 978-84-15485-54-5 LCCN: 177064 Subjects--Topical Terms: Bakery industryIndustria panadera Dewey Class. No.: 664.752 Y37 2013