01013nam a2200313Ia 4500 dia_5884 CHAP 20251023153654.0 220117s2012 xx 000 0 und d 177070 978-0-470-65585-6 CHAP 664.028 P76 2012 Progress in food preservation / edición Rajeev Bhat, Abd Karim Alias y Gopinadhan Paliyath Estados Unidos de América : Wiley-Blackwell, 2012 xxv, 630 p. I. 264446 Incluye bibliografías TP371.2 P76 2012 Food preservation Research 160102 Preservación de alimentos Investigación 160103 Bhat, Rajeev, ed. 160104 Karim Alias, Abd, ed. 160105 Paliyath, Gopinadhan, ed. 159993 664.028 P76 2012 M 5232272012 -usnm 8222123322eng16 LIBRO ddc 177070 177070 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 2 dia_009225 2024-05-07 00:00:00 2024-05-07 1 2022-01-18 LIBRO