Bhat, Rajeev, ed. Karim Alias, Abd, ed. Paliyath, Gopinadhan, ed. text xx Estados Unidos de América Wiley-Blackwell 2012 monographic und

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xxv, 630 p. edición Rajeev Bhat, Abd Karim Alias y Gopinadhan Paliyath Incluye bibliografías Food preservation Research Preservación de alimentos Investigación 664.028 P76 2012 978-0-470-65585-6 177070 220117 20251023153654.0 dia_5884